Våra menyer

Låt oss guida dig på en matresa genom Västsverige.

 

På Koka arbetar vi med modern västsvensk gastronomi.
Vi vill erbjuda dig de bästa råvarorna som finns i vår del av Sverige. Vi låter menyn bestämmas av säsong och tillgång. Se därför menyerna som en indikation om vad som kan komma att serveras, vi tar oss gärna friheten att ändra i menyerna.

 

Samspelet mellan mat och dryck är för oss lika viktiga som rätterna i sig. Vi vågar därför påstå att dryckesmenyn som är komponerad till din meny, kommer att tillföra en extra dimension till din resa.

 

Berätta gärna för oss om du har allergier eller andra preferenser som vi behöver ha i åtanke.

Smaklig måltid, välkommen till Koka.

 

7 rätter                                  880-

Makrill, enoki, pepparrot
Blåmussla, havssallat, gurka
Kräfta, fläderbär, lök
Vit sparris, äggula, champinjon
Anka, granskott, kål
Rabarber, hasselnöt, citronverbena
Fänkål, kola, alger

5 rätter                                  680-

Makrill, enoki, pepparrot
Blåmussla, havssallat, gurka
Vit sparris, äggula, champinjon
Anka, granskott, kål
Fänkål, kola, alger

3 rätter                                  480-

Blåmussla, havssallat, gurka
Anka, granskott, kål
Rabarber, hasselnöt, citronverbena

Ost från Almnäs Bruk                      100-

Vinmeny

7 rätter 800-, 5 rätter 600-, 3 rätter 400-